بعد انتخابها مستشارة للجمعية العالمية لحقوق الانسان والسلام (المودة) في لبنان، تم افتتاح مكتب السفيرة كارولين معلوف سعاده في زحلة بحضور السفير الدكتور رضا سبيتي رئيس الجمعية والسفراء وأعضاء الجمعية.
بداية الاحتفال بالنشيد الوطني اللبناني والنشيد الوطني الفرنسي، ثم كانت كلمة للسفير سبيتي اشاد بها بدور السفيرة كارولين على الصعيد الاجتماعي وعلى نشر رسالة الجمعية، كما طالب بمضاعفة الجهود والعمل خاصة في ظل هذه الظروف الاقتصادية الصعبة والوقوف إلى جانب إخوتنا في لبنان والعالم. ثم كانت كلمة من القلب رحبت بها السفيرة بالحضور.
وقد تم بعدها تكريم أصدقاء من ذوي الأيدي البيضاء والذين يقفون دائماً إلى جانب الجمعية في كل نشاطاتها.
ثم تم قص الشريط وافتتاح المكتب. بعدها انتقل الجميع الى مائدة المحبة في حديقة منزل السفيرة في جو عائلي اختتم بقطع قالب الحلوى.
